Nigella

Beschikbaarheid: Op voorraad

 

Smaak en toepassing nigella

De gedroogde nigella zaden hebben een scherpe nootmuskaatachtige smaak. Het kruid wordt vooral in recepten uit India, Egypte, Griekenland en Turkije gebruikt. De zwarte komijnzaden worden zowel vers als droog geroosterd in gerechten toegepast. Nigelle geeft smaak aan groentegerechten, lamsvlees en curries in de Indiase keuken. Het is onderdeel van verschillende (Indiase) kruidenmengsels.

0 sterren gebaseerd op 0 beoordelingen